【转载】化疗病人吃什么有营养？营养水平跟上好得快

化疗病人承受着心理和生理上的双重痛苦，闲暇之际需要美食来安慰；同时，化疗病人需要补充充足的营养成分来支持病人战胜病魔，因此，了解化疗病人吃什么有营养，对于化疗病人的治疗来说是一件非常关键的事情。如果你还不知道化疗病人吃什么有营养的话，就赶紧戳进来看看吧！

化疗病人吃什么有营养？这几种食物化疗病人最好经常食用

1、西兰花炒胡萝卜花

) q' M9 n4 A  t+ H; |所需食材：西兰花200g、胡萝卜100g、油盐适量。
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! Y5 ?3 m% M0 W( g  v制作步骤：（1）胡萝卜去皮，切成好看的花形；西兰花剪成小朵，略浸洗；

（2）西兰花焯水，捞出备用；

（3）坐锅热油，入胡萝卜花、西兰花翻炒；

$ H( H8 I, F8 V+ q) }（4）翻炒均匀，加入少量的水，添盐调味即可。
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/ S9 s1 x; n+ C2、芦笋炒胡萝卜
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" L" h3 {6 y, _  f0 w4 y7 @. N所需食材：芦笋150g、胡萝卜100g、油盐适量。

制作步骤：（1）将芦笋、胡萝卜切段；

; x3 V6 x6 t* r% @+ r* J+ _  K（2）芦笋下锅焯一下；

9 ^3 B/ M' ]2 B$ A& h5 N（3）热锅冷油，先将胡萝卜下锅煸炒，然后将芦笋也加入锅中煸炒；
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# X9 s& ]4 X4 n（4）接着加入适量的水和盐，焖至入味即可。

3、糯米地瓜粥

3 a0 ?* g% P" w/ V7 G5 B( ?所需食材：地瓜200g、糯米100g、水适量。

2 }8 Y# `. N0 p! X7 |8 ]制作步骤：（1）地瓜洗净去皮切块，糯米浸泡一晚；

# f3 b+ k# m9 P9 ]（2）锅中放入糯米和地瓜，盖锅盖，煮至开锅，转中火煮20分钟，最后焖10分钟即可。
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4、蟹味菇萝卜汤

4 B- B; u5 i& l9 y; U所需食材：白萝卜500g、蟹味菇200g、油盐适量、大葱段15g、香油少许、蚝油1勺。

4 I2 y+ r# P' a: |制作步骤：（1）把蟹味菇摘洗干净，大葱段和白萝卜切丝；
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1 f' s& K: W* }+ j& }& h（2）锅内放少许油，把大葱放入炒出香味后放入萝卜丝，炒至半透明；
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（3）然后加入高汤，放入蟹味菇，加点盐调味，少许的蚝油和香油提鲜；
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+ L) i' D- w6 {! v  R8 M0 R4 q（4）大约煮20分钟，白萝卜彻底软烂了就可以出锅了。

5、牛樟芝粉蒸蛋
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3 V" g  D: S" e4 R( w所需食材：鸡蛋1个、牛樟芝粉1茶匙、小葱、盐、香油、酱油适量。
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6 p# h! {5 [+ [制作步骤：（1）将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，然后加入牛樟芝粉；
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9 T2 L/ @' u! X% J0 ^* z. K（2）将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再搅均；

（3）用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔；
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3 J& |$ ~0 r  d7 B（4）上锅大火蒸12分钟，取出撒上葱花；

（5）滴上数滴香油和酱油即可食用。

+ e* ^; Q7 K$ O" y7 Z* }9 p6、茶香蒸豆腐
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  _, v* {, U* b9 N1 p3 R所需食材：豆浆250ml、鸡蛋2个、普洱茶5g、盐2g。
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制作步骤：（1）鸡蛋打入碗中搅打散，倒入豆浆，调入盐，搅拌均匀；

（2）放入蒸锅中，大火烧开后，蒸10分钟；
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（3）普洱茶放入茶杯中，冲入沸水，浸泡10分钟，过滤出茶汁；
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（4）将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。

1 P) {! w0 z4 m( ?# o8 V" V7、翡翠银芽
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) C3 B1 O: K/ k' U所需食材：黄豆芽200g、韭菜100g、火腿30g、油盐适量。

' [. r/ i, C6 s8 o; W8 Z制作步骤：（1）烧热锅，放少许油，下入火腿丝煸炒；

（2）表面微微炒焦后，下入去掉头尾的黄豆芽；

（3）继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段；

（4）一起翻炒直至韭菜变色后，加入盐等调味料，翻炒均匀即可。

% G1 W8 s3 j' t/ Y6 v; d& A) I了解了化疗病人吃什么有营养后，再来了解一些有关化疗的小常识
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1、即使在治疗过程中感到任何不适，往往也可在两个疗程之间(暂停治疗期间)迅速复原，而且可在觉得病情好转时恢复患者的日常活动。

2、如果是在家服用化疗药品，化疗对患者的日常生活带来的干扰极少。在口服化疗药物期间，可以根据患者自己的精神状态，正常上班或是参加各种社交活动。
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) d+ G4 E+ W: ^* \6 n( ^& F7 s3、有些需要通过静脉注射的化学疗法，可以在医院门诊部进行，但有些情况则要求必须要入住医院一段时间，这样就需要对患者的日常生活安排作出较大的改动。

4、对大多数接受化疗的病人来说，偶而饮用一些含有酒精的饮料，并不会对治疗的效果产生影响。
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7 G' C+ @+ `6 }. ^- K" S: g7 o化疗病人吃什么有营养？韭菜、西兰花、木耳等食物都是抗癌佳品哦（转自:抗癌助手APP）