【转载】化疗病人吃什么有营养？营养水平跟上好得快

化疗病人承受着心理和生理上的双重痛苦，闲暇之际需要美食来安慰；同时，化疗病人需要补充充足的营养成分来支持病人战胜病魔，因此，了解化疗病人吃什么有营养，对于化疗病人的治疗来说是一件非常关键的事情。如果你还不知道化疗病人吃什么有营养的话，就赶紧戳进来看看吧！

化疗病人吃什么有营养？这几种食物化疗病人最好经常食用
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" X  S' m8 `* R" t" E1、西兰花炒胡萝卜花
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( f; c. ^" _4 U9 q- W所需食材：西兰花200g、胡萝卜100g、油盐适量。

制作步骤：（1）胡萝卜去皮，切成好看的花形；西兰花剪成小朵，略浸洗；

（2）西兰花焯水，捞出备用；

（3）坐锅热油，入胡萝卜花、西兰花翻炒；

$ D# ?7 `# V8 k! A* s（4）翻炒均匀，加入少量的水，添盐调味即可。

$ x& Y4 C8 e3 N& \- U2、芦笋炒胡萝卜

所需食材：芦笋150g、胡萝卜100g、油盐适量。
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3 M( g' M+ H5 G$ C! I制作步骤：（1）将芦笋、胡萝卜切段；

% c- ]3 u; n$ p( h（2）芦笋下锅焯一下；
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（3）热锅冷油，先将胡萝卜下锅煸炒，然后将芦笋也加入锅中煸炒；

4 S# Z& Y0 `0 F! o. T& G（4）接着加入适量的水和盐，焖至入味即可。

9 z0 Y( i: R; j! T0 k3、糯米地瓜粥

& d9 L* x- S3 i+ ^& @! T7 C所需食材：地瓜200g、糯米100g、水适量。
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) k7 q7 |3 {' l$ o制作步骤：（1）地瓜洗净去皮切块，糯米浸泡一晚；
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# y5 J, b3 W- K* `; g4 c+ w4 Q（2）锅中放入糯米和地瓜，盖锅盖，煮至开锅，转中火煮20分钟，最后焖10分钟即可。

7 S1 K- L( q+ V  H- U8 `0 [6 E) t% A4、蟹味菇萝卜汤

& K  A5 O% Y+ ], k$ i" _所需食材：白萝卜500g、蟹味菇200g、油盐适量、大葱段15g、香油少许、蚝油1勺。
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$ C8 K0 O: U/ q6 u) C) S制作步骤：（1）把蟹味菇摘洗干净，大葱段和白萝卜切丝；
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（2）锅内放少许油，把大葱放入炒出香味后放入萝卜丝，炒至半透明；

（3）然后加入高汤，放入蟹味菇，加点盐调味，少许的蚝油和香油提鲜；

- ^; h0 u7 O" G: Q（4）大约煮20分钟，白萝卜彻底软烂了就可以出锅了。
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4 V" C5 i/ R7 _  J5、牛樟芝粉蒸蛋
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所需食材：鸡蛋1个、牛樟芝粉1茶匙、小葱、盐、香油、酱油适量。

制作步骤：（1）将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，然后加入牛樟芝粉；
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+ e& N2 U2 j/ o' I, y6 ?（2）将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再搅均；
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（3）用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔；

. q. E4 E( R9 x* ~) Y（4）上锅大火蒸12分钟，取出撒上葱花；
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（5）滴上数滴香油和酱油即可食用。

$ X* E; i5 x( d! X6、茶香蒸豆腐
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# s* I6 p: q0 q; E所需食材：豆浆250ml、鸡蛋2个、普洱茶5g、盐2g。

; F! m8 o" k; `: G' o制作步骤：（1）鸡蛋打入碗中搅打散，倒入豆浆，调入盐，搅拌均匀；
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! n6 L$ ?9 a# J" O（2）放入蒸锅中，大火烧开后，蒸10分钟；
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（3）普洱茶放入茶杯中，冲入沸水，浸泡10分钟，过滤出茶汁；

2 s- z1 Y. j' o（4）将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。

1 w# ?( X# w( _7 r7、翡翠银芽

$ C; Z$ r# z: h$ a( F所需食材：黄豆芽200g、韭菜100g、火腿30g、油盐适量。

制作步骤：（1）烧热锅，放少许油，下入火腿丝煸炒；
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（2）表面微微炒焦后，下入去掉头尾的黄豆芽；
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. t; j4 M) T% f0 V8 ]（3）继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段；
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+ ~5 v! V: a1 B8 C% D. n（4）一起翻炒直至韭菜变色后，加入盐等调味料，翻炒均匀即可。
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# g& v1 ?& G9 z  {了解了化疗病人吃什么有营养后，再来了解一些有关化疗的小常识
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1、即使在治疗过程中感到任何不适，往往也可在两个疗程之间(暂停治疗期间)迅速复原，而且可在觉得病情好转时恢复患者的日常活动。

2、如果是在家服用化疗药品，化疗对患者的日常生活带来的干扰极少。在口服化疗药物期间，可以根据患者自己的精神状态，正常上班或是参加各种社交活动。
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: _/ {& o* y0 T$ i* ?3 ?3、有些需要通过静脉注射的化学疗法，可以在医院门诊部进行，但有些情况则要求必须要入住医院一段时间，这样就需要对患者的日常生活安排作出较大的改动。
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4、对大多数接受化疗的病人来说，偶而饮用一些含有酒精的饮料，并不会对治疗的效果产生影响。

化疗病人吃什么有营养？韭菜、西兰花、木耳等食物都是抗癌佳品哦（转自:抗癌助手APP）